Nasi Lemak Aurora

Nasi Lemak

Bahan-bahannya:

500 gm beras (ditoskan)
3 ½ cawan santan
Garam secukup rasa
3 helai daun pandan (disimpulkan)

Sambal ikan bilis, ikan bilis goreng, tempe goreng, dan telur rebus

Bahan sambal :

125 gm ikan bilis kerin (disiang, direndam & ditoskan)
125 gm bawang merah
60 gm lada kering (direndam & ditoskan)
6 biji buah keras
5 cm belacan (dibakar)
2 sudu minyak makan
1 batang serai (dititik)
1 cawan santan
1 sudu gula pasir
Garam & serbuk perasa secukup rasa
¾ cawan air asam jawa pekat

Nasi lemak ni ku buat dalam cuti sem lepas. Khas tuk tetamuku nak datang umah, so buat nasi lemak aurora yg beraurora ni untuk menyambut tetamu. Ku harap tetamuku suka erk.Suka tak?? ^_^. So sapa mahu cuba, bleh la mencubanya dengan resepi di atas ye.

 sajian boleh ditambah dengan:

125 gm kangkung (dicelur & ditoskan)

2 biji telur (direbus,dibuang kulitnya & dihiris)

1 biji sedang timun (dipotong tebal-tebal)

90 gm kacang tanah (digoreng & dikupas kulitnya)

250 gm ikan selar kuning (diperap & digoreng)

1 sudu serbuk kunyit (digaulkan,untuk memperasakan ikan)

Garam secukup rasa

Selamat mencuba!!!